معكرونة الدجاج بالباشميل

معكرونة الدجاج بالباشميل












































''); ;







معكرونة الدجاج والبشامل




المقادير :

كيس معكرونة
كليو دجاج مسلوق
ملعقة كبيرة أوريجانو
ملعقة كبيرة ريحان
نصف ملعقة صغيرة بابريكا ( مزيج من الفلفل الحلو والحار مطحون )
مقادير البشامل

ملعقتان كبيرتان زبد
ملعقتان كبيرتان زيت
4 ملاعق كبيرة دقيق
3 أكواب حليب
6 قطع جبن مكعبات
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
مقادير لطبقة العلوية

كوب من الكريمة السائلة
2 بيض
ملعقة كبيرة بقسماط
طريقة التحضير :

– ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٦٠فهرناهيت .

– ثم أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة

– في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح، ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء.

– من ثم أضيفي المكرونة ودعيها لتطهي لمدة ١٠ دقائق. صفي المكرونة وضعيها في طبق عميق.

– في طبق عميق ضعي الدجاج. أضيفي الأوريجانو، الريحان والبابريكا. قلبي الدجاج ليتغطى بالأعشاب.

– لعمل البشاميل :

في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الزبدة، الزيت والدقيق. ضعي القدر على نار متوسطة وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح

– ثم أضيفي الحليب وقلبي بالمضرب إلى أن يغلي الحليب ويذوب الدقيق.

– من ثم أضيفي الجبن، الملح والفلفل. أبعدي المضرب الشبكي. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن تتكون لديك صلصة ناعمة ومتجانسة.

– أسكبي قليل من صلصة البشاميل في قاع الطبق.

– وزعي نصف كمية الصلصة على المكرونة في الطبق العميق. قلبي المكرونة لتتغطى تماما بالصلصة. وزعي المكرونة في طبق الفرن.

– أضيفي خليط الدجاج والأعشاب على سطح المكرونة. لا تقلبي المكرونة والدجاج

– وزعى بقية صلصة البشامل لتغطى الدجاج والمعكرونة

– الطبقة العلوية:

في طبق عميق ضعي الكريمة والبيض. باستعمال مضرب شبكي قلبي الكريمة والبيض لتتجانس المواد.

وزعي خليط الكريمة على المكرونة. أنثري البقسماط





''); ;





ضعي طبق المكرونة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.

أخرجي المكرونة من الفرن. دعيها لمدة ١٠ دقائق لترتاح ثم قدميها ساخنة.

– وتقدم بجانب السلطة الخضراء الطازج

وبصحة وعافيةالمواضيع المتشابهه: الدجاج البلدي وتربيته طرق مختلفة لعمل أجنحة الدجاج جاني قطو وانا ماعرف للقطاوه ساعدوني ممكن مساعده..!! ^^تتبيلات منوعة للدجاج واللحم أكثر من 34 طريقة - اختاري اللي يعجبك^^





































''); ;