جربي فطائر الدجاج بعجينة البف باستري

جربي فطائر الدجاج بعجينة البف باستري












































''); ;







حتى لا تحتاري فيما يمكن ان تقدميه من اصناف على مائدتك عندما تكون لديك مناسبات سعيدة سنقدم لك بعض الاطباق اللذيذة والمحببة من الصغار والكبار مثل اصناف المعجنات التي يمكنك عملها بحشوات مختلفه وبطرق سهلة وسريعة اليك الوصفات التالية .

فطيرة الدجاج

المقادير:

½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
½ كيلو عجينة باف باستري.





''); ;




كوب جزر مبشور رفيع.
كوب بازلاء.
¾ 1 كوب مرق دجاج.
⅔ كوب حليب.
½ كوب كرفس مقطع شرائح.
⅓ كوب زبدة.
⅓ كوب بصل مفروم.
⅓ كوب دقيق.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة:

سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
على نار متوسطة ضعي الدجاج والجزر والبازلاء والكرفس ثم غطي الخليط بالماء واتركيه حتى يغلي.
اتركي الماء يغلي لمدة 15 دقيقة ثم صفي الخليط من الماء واتركيه جانبًا.
على نار متوسطة ذوّبي الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الدقيق والملح والفلفل الأسود وقلبي ثم أضيفي مرق الدجاج والحليب ببطء وقلبي باستمرار حتى يذوب الدقيق ويغلظ الخليط.
قسمي العجين إلى قسمين ثم افردي قسم منها في صينية ثم ضعي فوقها خليط الدجاج.
صبي خليط البصل والدقيق فوق الدجاج ثم افردي القسم الثاني فوق الخليط واغلقي طرفي العجين ببعضهما.
اصنعي بعض الفتحات الصغيرة في الجزء العلوي من العجين لتسمحي بخروج البخار.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبيًّا.
اتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.المواضيع المتشابهه: جيبلكم من مطبخى وصفة جديدة يارب تعجبكم فطائر البف باستري بالتفاح تطبيقي لكيكة البف باستري للأخت طالبه مربعات البف باستري بالصور |--*¨®¨*--|دليل قسم الأطباق الرئيسية / متجدد|--*¨®¨*--| *(وصفات )*





































''); ;